La gastronomie fait partie intégrante du patrimoine culturel et historique d’un territoire. Ceci est particulièrement vrai en France, destination reconnue pour son patrimoine culinaire, inscrit depuis 2010 à l’Unesco. Le lien entre tourisme et gastronomie ne date pas d’hier, mais il semble se renforcer depuis quelques années.
Le tourisme culinaire un tourisme de partage
Que ce soit dans les restaurants, les ateliers culinaires ou les bistrots, nous nous réunissons. Ce sont des lieux de regroupement, des lieux sociaux. Dans le tourisme culinaire, il y a une façon de se réunir autour d’une table avec d’autres personnes dans le but de déguster, découvrir et profiter des plats et boissons préparés. Le tourisme culinaire fait bénéficier d’un moment d’échange et de partage.
Les territoires gastronomiques
Ainsi investir dans des territoires gastronomiques, vous permet d’attirer une clientèle variée et nombreuse. De plus, un lieu ayant un patrimoine culinaire est un atout supplémentaire pour se distinguer des autres lieux. Le tourisme culinaire est devenu un vrai levier économique qui participe au rayonnement d’une ville. La gastronomie est une partie de l’identité de la ville, la région ou du pays. Par exemple, on va souvent associer la France à la baguette, la Belgique aux frites ou l’Alsace aux Bretzels.
Voici différentes villes de France connues pour leurs spécialités :
Bordeaux : la ville possède une grande tradition culinaire. De l’entrecôte bordelaise aux cannelés, la ville séduit de nombreux touristes.
Dijon : chaque année est organisée une grande foire gastronomique. Le lieu idéal pour les amateurs de plats à déguster.
Lyon : pour les amateurs de charcuterie, cette ville est parfaite.
Lille : dans cette ville, vous avez la fricadelle, le welsh et bien d’autres plats typiques du lieu qui attire de nombreuses personnes.
Strasbourg : cette ville, très animée pendant la période de Noël, attire les curieux de gastronomie pour ses biscuits à la cannelle, ces petits sablés, mais aussi sa choucroute traditionnelle et ses bretzels.
Grenoble : la ville est connue pour ses fromages doux Bleu du Vercors-Sassenage et crémeux Saint-Marcellin, des produits traditionnels de la région depuis des siècles.
Le tourisme gastronomique vs le tourisme culinaire
Les touristes gastronomiques recherchent des expériences culinaires haut de gamme. Ils fréquentent les restaurants étoilés, les relais châteaux, les domaines viticoles, etc. Le touriste culinaire lui, ne recherche pas spécialement le luxe. Il préfère découvrir des traditions du terroir, goûter aux spécialités régionales, rapporter des produits typiques… Cette tendance en plein essor est directement liée à un besoin de s’inscrire dans une démarche de tourisme durable. Le tourisme culinaire est une forme de tourisme durable et responsable qui présente un intérêt considérable pour le développement économique local. Les offres touristiques liées à la gastronomie se multiplient. Les activités permettant de découvrir les traditions culinaires d’un territoire sont nombreuses : rencontrer des producteurs, visiter des marchés, parcourir des routes gourmandes, fêtes gastronomiques, ateliers de cuisine….
SNCF gares & Connexions lance une procédure de consultation pour l’occupation d’un emplacement commercial dédié à une activité de restauration.
Le local d’une superficie de 398 m² profite d’une surface commerciale d’environ 194 m² et d’une belle terrasse d’environ 100 m² sur le parvis de la gare.
Date limite des candidatures : 16 octobre 2023.
Découvrez cette magnifique propriété située au cœur de la charmante commune des Riceys. Cette bâtisse historique, d’une superficie impressionnante de 2 500 m², est disponible en location gérance ou à l’achat, offrant ainsi une opportunité unique.
Composée de trois maisons de caractère disposées en forme de « L », cette propriété dégage un charme authentique grâce à sa construction en pierre d’époque. Ces trois bâtiments offrent un potentiel incroyable pour créer une vingtaine de chambres spacieuses, dont la superficie varie entre 20 et 27 m².
La maison principale, qui occupe une position centrale, s’étend sur trois étages, totalisant ainsi une surface de 1 020 m². À gauche de cette demeure, une deuxième maison propose des espaces d’hébergement, tandis que la troisième maison, récemment construite, se déploie sur trois étages également.
Au rez-de-chaussée de cette dernière se trouve une cuisine professionnelle flambant neuve d’environ 60 m², permettant de proposer un service de restauration de qualité. Une salle d’environ 90 m² est également disponible pour accueillir les convives, tandis que les étages offrent des hébergements équipés, notamment des chambres accessibles aux personnes à mobilité réduite, ainsi qu’un charmant balcon végétal.
À l’arrière de la propriété, une cour avec une cave voûtée offre un potentiel de réhabilitation pour divers usages. De plus, un bâtiment supplémentaire dans l’extension du troisième bâtiment comprend de vastes salles de classe, pouvant être transformées en fonction des besoins du futur propriétaire.
Le terrain est entièrement clôturé et offre même la possibilité d’installer une piscine. En outre, cette propriété exceptionnelle est dotée d’une salle de réception, parfaite pour accueillir des événements privés.
Le site est mis à disposition en tant que location-gérance par la mairie. Les détails financiers seront partagés sur demande. De plus, la possibilité d’acquérir le bâtiment reste ouverte aux investisseurs sérieux, capables de financer et de pérenniser une activité touristique à long terme.
Découvrez ce charmant hôtel-restaurant à vendre situé dans le pittoresque village d’Aubazine en Corrèze. Niché sur un terrain spacieux de 4 120 m² et mise en retrait depuis 2014 à la suite du départ à la retraite de ses propriétaires, cette propriété hôtelière de 1 150 m² demeure en excellent état général. Elle peut cependant nécessiter quelques travaux de rénovation pour s’adapter à vos besoins spécifiques.
Le bâtiment abrite un total de 42 chambres, chacune dotée de sa salle d’eau privative. Ces chambres ont la capacité d’accueillir jusqu’à 4 personnes et disposent de balcons qui offrent une vue imprenable sur la nature environnante.
Deux salles de restaurant ainsi qu’un bar composent aussi ce bien. Ces salles peuvent recevoir respectivement 300 et 100 convives. Ces espaces sont idéaux pour accueillir des événements tels que des mariages, des banquets ou des séminaires. Une superbe terrasse ombragée offrant une vue panoramique sur la vallée permet d’ajouter 70 couverts supplémentaires en plein air.
L’établissement est pourvu d’un ascenseur pour faciliter la mobilité des clients, ainsi que d’une piscine. Vous trouverez également un garage couvert et deux parkings.
Cet hôtel-restaurant est proposé au prix de 627 000 € HT.
Au cœur de la nature, dans un environnement propice à la détente, nous vous présentons une opportunité exceptionnelle d’investissement dans le secteur touristique : un hôtel-restaurant de 1 400 m² disponible à l’achat.
Cet hôtel de près de 500 m² est réparti entre deux bâtiments comptant 6 et 8 chambres respectivement. Chacune de ces chambres est équipée de sanitaires privés. La diversité des hébergements offerts est un atout majeur, allant des chambres doubles classiques aux chambres doubles supérieures, en passant par un appartement familial de deux chambres et d’une élégante suite junior.
L’établissement met également à disposition une salle de restaurant d’une surface de 100 m². Cette salle lumineuse offre une vue imprenable sur la nature environnante, et le restaurant jouit d’une excellente réputation. De plus, l’hôtel est pourvu d’une salle de réunion pouvant accueillir jusqu’à 30 personnes, ainsi que d’un salon d’une capacité de 18 personnes. Ces espaces sont idéaux pour l’organisation de séminaires, de journées d’étude, et autres événements professionnels. De plus, l’établissement est équipé de toutes les commodités nécessaires pour la détente, telles qu’un spa, un sauna, et même une piscine à contre-courant.
Le prix de vente de ce bien est de 590 000 € HT.
Au cœur du magnifique Parc Naturel Régional de la Montagne de Reims, dans la pittoresque commune de Saint-Imoges, au sein des vignobles renommés, se dévoile une opportunité exceptionnelle pour les investisseurs du secteur touristique : un charmant restaurant rustique de 661 m², disponible à la vente.
Niché au milieu d’un terrain verdoyant de 24 300 m², cet établissement gastronomique vous accueille avec un patio élégant, une salle de restaurant conviviale, ainsi qu’une salle de réception privée intimiste. La pièce principale révèle une ambiance authentique, ornée de poutres apparentes et agrémentée d’une majestueuse cheminée. À l’extérieur, un vaste parking pouvant accueillir jusqu’à 100 véhicules offre une commodité appréciable.
Sur les 24 300 m² de terrain, 14 361 m² peuvent recevoir des équipements touristiques conformément au Plan Local d’Urbanisme (PLU), avec une constructibilité autorisée sur 3 590 m². Cette propriété présente donc un potentiel considérable pour l’expansion ou la diversification de vos investissements dans le domaine du tourisme.
Le prix de vente de ce restaurant est estimé à 1 362 000 € TTC.
Au cœur des vignobles de Champagne, cette propriété de 40 chambres est actuellement mise en vente. Elle est prête à être exploitée immédiatement et se situe à Vinay, à seulement 4 kilomètres d’Epernay.
Implanté sur un terrain de 3 hectares, ce bâtiment de 28 000 m² est une référence dans le domaine des Relais & Château. Les 40 chambres, récemment rénovées, varient en taille de 25 à 60 m² et sont réparties en quatre catégories distinctes : 6 chambres classiques, 16 chambres supérieures, 14 chambres deluxe et une suite junior. Chacune dispose de sa propre salle de bains. De plus, l’établissement comprend un hall d’accueil, des salons de réception et un espace actuellement dédié au petit-déjeuner.
Cet hôtel offre également une large gamme d’équipements de bien-être, comprenant un sauna, un spa, ainsi qu’une terrasse avec une piscine chauffée et un jacuzzi. À noter que l’hôtel est accessible aux personnes à mobilité réduite.
Pour les amateurs de gastronomie, un bar et un restaurant gastronomique, ouvert en 2006, sont aussi présents sur la propriété. De plus, un charmant jardin d’hiver offre une vue imprenable sur les environs.
Découvrez cette opportunité unique d’investissement dans le secteur touristique : un magnifique prieuré datant de 1096 est actuellement disponible à l’acquisition pour les entrepreneurs passionnés de lieux atypiques. S’étendant sur une belle superficie de 4 700 m², cette propriété est nichée au cœur d’un parc clos de 4,7 hectares, entouré d’une forêt.
Cette propriété d’exception comprend une chapelle, un pavillon pour le gardien, un ensemble de bâtiments comprenant 30 chambres, un cloître, ainsi que de nombreuses dépendances, telles qu’une salle de sport et un garage, offrant une multitude de possibilités. Tout cela peut être adapté selon votre vision pour créer une expérience d’hébergement touristique unique en son genre.
De plus, un vaste parking de 2 000 m² est à votre disposition pour accueillir les visiteurs et les clients de votre projet.
Le prix de vente de ce prieuré est estimé à 1 680 000 € HT.
Entièrement rénovée en 2018, cette demeure de caractère, d’une superficie de 620 m², est entourée d’un jardin de 700 m² et s’étend sur trois niveaux. Actuellement, cette propriété offre des opportunités de location de salles ainsi que d’hébergement pour l’organisation de mariages, de réceptions, de repas de famille, de banquets et de séminaires d’entreprise.
Au rez-de-chaussée, vous découvrirez une vaste salle de réception de 80 m², idéale pour accueillir de 50 à 60 personnes, dotée d’un espace dédié à la musique et à la danse. Il y a également un charmant petit salon de 25 m², une verrière chauffée de 25 m² et une grande cuisine entièrement équipée. Le premier étage abrite quatre spacieuses chambres, dont trois de 30 à 40 m², pouvant accueillir jusqu’à 4 personnes chacune, ainsi qu’une chambre de 25 m² pour deux personnes. Chaque chambre est décorée avec goût, harmonisant habilement modernité et éléments de château, et dispose d’une salle de bain privative ainsi que de toilettes indépendantes.
Au dernier étage, un grand loft de 170 m² peut accueillir jusqu’à 12 personnes.
Le prix de vente de cette résidence est évalué à 1 270 000 € HT, et il englobe à la fois les murs et le terrain.
Situé sur un vaste terrain de 1,5 hectares, ce remarquable château du XVIIIe siècle offre une opportunité unique pour les porteurs de projet dans le secteur de l’hôtellerie de luxe. Avec une surface totale de 1 000 m², cette magnifique propriété comprend 30 pièces, comprenant 25 chambres et 5 salles de bains. Précédemment utilisé pour de l’évènementiel, ce château fut érigé en 1732 par les entrepreneurs de la Manufacture.
Au rez-de-chaussée, on trouve le logement du gardien, une cuisine entièrement équipée, idéale pour la préparation d’événements, une salle de réception, ainsi que deux chambres. Le premier étage est orné de parquets massifs et comprend un petit salon, une seconde salle de réception, ainsi que deux chambres. Enfin, au deuxième et dernier étage, on trouve les autres chambres du château, chacune offrant un cadre unique et authentique. Le sous-sol du château abrite une impressionnante salle de réception voûtée, chauffée par une imposante cheminée centrale.
Le parc qui entoure cette propriété offre également de nombreuses dépendances, dont 4 anciens ateliers d’affûtage et une ancienne écurie transformée en garage. Ces espaces supplémentaires peuvent être réinventés pour accueillir de nouvelles unités d’hébergement, offrant ainsi une opportunité de développement considérable.
Le prix de vente de ce château est estimé à 2 960 000 € HT.
Niché au cœur du vignoble champenois, au sein d’un parc somptueusement paysagé de près de 2 hectares, ce château du XVIIIe siècle est disponible à la vente. En parfait état, cette résidence de 780 m² se révèle être un choix exceptionnel pour les investisseurs envisageant de se lancer dans l’hôtellerie de luxe ou afin de créer des gîtes haut de gamme.
Le rez-de-chaussée de cette propriété présente un espace de vie comprenant un salon, un bureau, une bibliothèque ainsi qu’une cuisine entièrement aménagée et équipée. À l’étage, un palier conduit à quatre chambres, dont une suite parentale avec salle de bain et dressing. Vous trouverez également une salle d’eau, des toilettes et un petit salon à cet étage.
De plus, un grenier aménageable est à votre disposition, avec deux pièces isolées qui pourraient être transformées en chambres supplémentaires. Le sous-sol abrite une magnifique cave voûtée située sous la cuisine. Cette propriété est dotée de deux ailes distinctes. Au sud, une aile indépendante se compose de deux chambres, d’une salle de bain, de toilettes, ainsi que d’une vaste pièce de vie et d’une cuisine à l’étage. Dans l’aile nord, vous découvrirez un garage, une chaufferie (équipée d’une pompe à chaleur/chaudière fioul), une buanderie et un cellier avec un accès direct à la cuisine.
À l’extérieur, cette demeure offre une superbe piscine baignée de soleil, parfaite pour profiter des journées en plein air.
Le prix de vente de ce château est estimé à 1 495 000 € HT.
Nichée au cœur d’un vaste domaine de 47 hectares, cette sublime propriété, édifiée en 1814, s’offre désormais à la vente pour des investisseurs du secteur de l’hôtellerie et de l’événementiel.
Le manoir, baigné de lumière et d’une superficie de 650 m² répartis sur 3 étages, abrite 10 chambres somptueuses, 6 salles de bains, ainsi qu’une piscine intérieure avec sauna. Rénovée et agrandie en 2012, la villa offre une belle terrasse et une véranda de 100 m², permettant de profiter pleinement des 47 hectares de forêts. De plus, le terrain dispose d’un jardin d’hiver qui offre la possibilité de créer un espace de réception ou d’exposition unique, tandis qu’une ferme, dotée d’une remarquable charpente, est actuellement utilisée comme espace de stockage.
Parmi les dépendances, on trouve une grange, une orangeraie, un pavillon de chasse et une maison de gardien. Le pavillon de chasse, offrant 300 m² d’espace, dispose d’une grande salle de réception avec cheminée, une salle de réunion, un bureau, une salle de jeux, une salle de bains, une cuisine, une buanderie et deux caves spacieuses. La maison du gardien, comprenant deux chambres, une cuisine, une salle de bains et un grenier à restaurer, peut être adaptée à diverses fins.
Avec 5 hectares de terrain constructible sur place, cette propriété offre l’opportunité d’élargir et de personnaliser votre futur hôtel de luxe. De plus, la classification de la propriété en zone bleue claire dans le Plan de Prévention du Risque d’Inondation de la Seine Aval, avec un faible risque, garantit la sécurité de votre investissement.
Le prix de vente de ce manoir est estimé à 1 864 000 € HT.
Découvrez ce magnifique château datant de 1853, ancienne seigneurerie et aujourd’hui une propriété communale mise en vente pour être convertie en hébergements touristiques. Niché à Sainte-Sabine, dans le département de l’Aube, ce château est idéalement situé sur une vaste parcelle de 30 hectares, verdoyante et pittoresque. Il représente une opportunité exceptionnelle pour les investisseurs passionnés par le secteur du tourisme, prêts à entreprendre les travaux nécessaires pour métamorphoser ce château en un lieu enchanteur.
Lorsque vous franchissez le seuil, vous êtes accueillis par un hall d’entrée spacieux de 72,6 m² doté d’une impressionnante hauteur sous plafond de 8,30 mètres. Un magnifique escalier en chêne massif sculpté vous mène au premier étage. Au rez-de-chaussée, vous découvrirez un bureau, deux petits vestibules, un grand salon d’apparat de 70 m², ainsi que d’anciens réfectoires.
Le premier étage abrite des bureaux et des salles de réunion. Une rénovation intelligente pourrait permettre d’y créer une dizaine de chambres. Le deuxième étage offre un potentiel considérable et nécessite une rénovation complète. Il pourrait accueillir six chambres supplémentaires. Au troisième étage, sous les combles, une verrière centrale et une belle terrasse offrent une vue imprenable sur la campagne environnante.
Le sous-sol abrite une cuisine équipée d’une hotte et une chambre froide. Le château est également doté de vastes caves voûtées en brique. Le chauffage central fonctionne au fioul est alimenté par une cuve de 8 000 litres. Les réseaux électriques, d’assainissement et d’eau sont en place.
À l’extérieur, une écurie de 500 m² s’étend sur deux niveaux. Cet espace pourrait accueillir une dizaine de chambres supplémentaires ou être transformé en un espace de détente de type spa.
La parcelle comprend également des vergers, une forêt, un pré et un étang, ajoutant ainsi à l’attrait de cette propriété exceptionnelle.
Le prix de vente de ce Château est de 1 163 500 € HT.
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