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Investir dans un hôtel - restaurant

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Investir dans un hôtel-restaurant?

Afin de proposer un service complémentaire à leurs clients, de nombreux hôtels mettent à leur disposition un service de restauration. Ce dernier peut constituer une source de revenus supplémentaires voir même, sous certaines conditions, permettre d’attirer une clientèle additionnelle.

Reprendre  un hôtel-restaurant

Pour profiter au mieux de ce service, il convient de proposer une table qui soit en adéquation avec le standing de votre établissement. Pour un 4 ou 5 étoiles, privilégier une restauration de type fast-food ne semble pas forcément l’option la plus pertinente. L’environnement de votre établissement va également beaucoup jouer quant au choix du service de restauration adéquat. Dans un environnement de grand centre-ville, ce dernier pourra être superflu compte-tenu de l’offre déjà disponible mais, en milieu rural, avec des possibilités de restauration peu abondantes, proposer une table permettant de déguster des spécialités locales peut être un vrai choix stratégique.

Dans certains cas, si votre table est bien installée, c’est même votre hôtel qui peut devenir le complément de votre activité de restauration !

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