Location-gérance d’un Musée-Restaurant de 130 m² et 26 couverts à Saillac – Corrèze (19)

Location-gérance d’un Musée-Restaurant de 130 m² et 26 couverts à Saillac – Corrèze (19)

La commune de Saillac vous offre une opportunité unique : prendre en charge la location gérance d’un espace multidisciplinaire au cœur de la Corrèze. La réhabilitation de cet ancien prieuré bénédictin de 130 m² en un espace pluridisciplinaire accueillant aujourd’hui un musée et un restaurant illustre la dynamisation du centre-bourg.

Le musée de 70 m² offre aux visiteurs une plongée dans la culture de la noix, mettant en avant ses usages culinaires et médicaux, ainsi que ses caractéristiques botaniques et son importance dans la vie locale. Cet espace atypique, situé dans l’ancien prieuré, bénéficie d’une architecture unique qui met en valeur le contenu de l’espace.

L’espace restauration, situé au rez-de-chaussée et au 1er étage de la tour, est composé d’un bistrot/café ainsi que d’une boutique proposant des produits locaux à base de noix. Cet espace confortable propose une salle de 26 couverts, avec un charmant espace extérieur de 50 m² en terrasse doté d’une pergola ouverte pour profiter du beau temps.

La mise à disposition de tout l’équipement nécessaire pour gérer cet espace de façon optimale est assurée. Si vous recherchez une opportunité de gérer un espace dynamique et culturellement riche, cette offre est faite pour vous. En reprenant la gérance de cet espace, vous contribuez à la promotion de la culture locale tout en bénéficiant du charme et de la beauté d’un village corrézien.

Une localisation idéale en Corrèze à proximité de Brive-la-Gaillarde

Ce lieu atypique est niché à proximité de la Vallée de la Dordogne dans un petit village labellisé Agenda 21. Véritable havre de paix, Saillac est traversé par la Route de la Noix, AOP Noix du Périgord et le chemin de Saint-Jacques-de-Compostelle. C’est est véritable village typique de la région, possédant un patrimoine très bien conservé et valorisé.

Situé à seulement 30 minutes au sud de Brive-la-Gaillarde, l’espace multidisciplinaire de Saillac bénéficie d’une localisation idéale, à la fois proche des grandes villes et niché au cœur de la Corrèze, offrant un cadre paisible et naturel. Cette situation géographique privilégiée en fait un lieu de passage incontournable pour les touristes visitant la région. Sa situation lui permet d’attirer un grand nombre de visiteurs chaque année. En reprenant la gestion de cet espace, vous aurez l’opportunité de participer activement au dynamisme de cette région touristique et d’accueillir de nombreux visiteurs venus découvrir la richesse culturelle et naturelle de la Corrèze.

À proximité :

• Gare de Brive-la-Gaillarde à 30 minutes
• Aéroport de Brive-Vallée de la Dordogne à 23 minutes
• Gare de Tulle à 46 minutes

Quel sont les critères d’attribution et le prix de location pour la gérance de ce musée-restaurant ?

Les capacités techniques et professionnelles du candidat doivent être en adéquation avec l’exploitation du musée. La gestion de l’équipement comprend la promotion de l’espace, la gestion des visites sur l’espace muséographique, l’exploitation de l’espace restauration et du bar, la vente de produits en dépôt et boutique en ligne à venir, ainsi que l’organisation d’animations et d’événements.

Les candidatures doivent être déposées au secrétariat de la mairie sous enveloppe cachetée et contre récépissé au plus tard le jeudi 9 mars 2023 à 16h30. Chaque candidature doit comporter tous les documents nécessaires pour apprécier les motivations et les capacités des candidats à assumer cette délégation, en mettant en avant leurs compétences techniques et professionnelles en lien avec la gestion de cet espace.

La redevance est fixée à un montant mensuel de 400 € TTC. La délégation est conclue pour une durée de 6 mois du 1er mai au 31 octobre 2023 reconductible pour un an.
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